Sugestão para um pequeno almoço ou lanche deliciosos, sem açúcar e sem gluten! Umas panquecas de banana e coco só com 3 ingredientes! Tão docinhas, por causa da banana, que coloquei uns morangos para balançar! Os ingredientes são os seguintes por pessoa: 1 ovo biológico de galinha do campo; metade de uma banana madura coco ralado a gosto
Basta esmagar a banana com um garfo, misturar com o ovo batido e acrescentar o coco ralado a gosto! Pincelar uma pequena frigideira com um pouco óleo coco e com a ajuda de uma colher de sopa despejar o preparado, deixando cozer bem. Muito rápido e delicioso! Ficaram assim:
Como fazem as vossas panquecas? Deixem sugestões! Bom domingo, e Feliz dia da Mãe!
Acabei de ler um livro editado em Março que considero surpreendente: a biografia do surfista Garrett Mcnamara que colocou o nosso país e a Nazaré nos mapas das grandes ondas e do surf mundial.
Descreve a sua vida pessoal e profissional até os dias de hoje, desde a América, passando pelo Japão, Hawaii e muitos outros recantos do mundo.
Com uma infância e juventude atribuladas que poderiam ter resultado mal, graças à sua determinação e espírito lutador encontrou um rumo na vida.
No início de 2016 Mcnamara remou direito a uma bomba de 20mts do El Nino, tendo sofrido um wipeout partido o ombro em nove bocados. Num processo demorado de duas operações e em recuperação, Garrett deixa-nos as suas memórias desde a mais tenra infância numa vida surpreendentemente preenchida tendo querido o destino que se cruzasse com o surf e tido a oportunidade de fazer do surf a sua vida.
Descreve também o inverno de 2011 que foi passado a documentar a demanda pela maior e misteriosa onda do mundo, desconhecida pelos surfistas mas com mecanismos muito bem conhecidos pela Marinha Portuguesa.
Um excelente exemplo de força, coragem, determinação e paixão pela vida.
Numa emocionante e honesta biografia de Garrett McNamara, o polémico atleta e recordista mundial de ondas grandes relata a sua busca emocional enquanto surfista das ondas mais formidáveis do planeta. Conhecido carinhosamente como GMac, bateu o recorde mundial do desporto, surfando uma onda de 24 metros, na Nazaré, em 2011, e dois anos mais tarde bateria essa marca exatamente na mesma praia portuguesa. Este é livro pessoal e emocional, que permite aos leitores conhecer o GMac como nunca antes, sob um olhar simultaneamente íntimo e profissional, e que mostra quais as motivações deste homem criativo e iconoclasta. Surfar ondas incríveis não é apenas um gosto pela emoção, explica Mcnamara - trata-se de vencer os medos e ultrapassar obstáculos do passado e do presente. Lobo do mar é um testemunho de perseverança, paixão e superação. Cheia de suspense e espiritualmente profunda, esta biografia revela, a partir do ponto de vista de um dos mais temerários e devotos praticantes do desporto, o que é surfar com alma.
Passei por aqui para vos deixar mais uma receita saudável de umas pataniscas de bacalhau, sem glúten, sem o recurso a fritura, bastando para o efeito utilizar uma frigideira anti-aderente.
Para estas pataniscas de bacalhau utilizei: cerca de 300g de bacalhau demolhado e desfiado; 3 ovos de galinhas do campo; 1 cebola picada finamente; salsa picada a gosto; 3 colheres de sopa de polvilho doce (farinha de mandioca).
Misturei muito bem todos os ingredientes. De seguida, coloquei uma frigideira antiaderente no fogão e quando esta ficou bem quente, com uma colher de sopa fui vertendo o preparado formando cada uma das pataniscas. Optei por pincelar a frigideira com óleo de coco para que esta não queimasse tanto. E rapidamente começaram a ficar prontas as primeiras pataniscas! Ficaram muito saborosas! Receita rápida, simples e saudável!
Como fazem as vossas pataniscas fit? Partilhem as vossas receitas! Beijinhos e bom fim de semana!
Hoje passei por aqui para vos deixar mais uma sugestão de um filme que pode ser visto em família.
Do mesmo realizador de Hachiko e Juntos ao luar este filme, adaptado de um bestseller, acaba por aliar algum melodrama a uma boa dose de comédia, explora as emoções das relações com os animais de estimação e procura retratar o que passa pela cabeça de um cão que persegue o seu propósito existencial.
Todavia, um animal de estimação muitas vezes também pode resgatar o sentido de existência de um humano.
Alerta ainda para a premência da adoção de animais de estimação.
Esta é a história de Bailey, também conhecido pelo nome de Buddy, Tino ou Ellie. Ao longo de múltiplas reencarnações, a sua alma canina cruzou-se com vários donos. O primeiro de que se recorda, ainda como Bailey, é Ethan, um rapazinho que foi seu companheiro durante anos e com quem teve uma ligação muito especial. A separação foi difícil e ainda hoje, apesar de ter regressado sob a forma de outros cães e de ter pertencido a donos também dedicados, mantém a esperança de o reencontrar. O maior amigo que alguma vez conheceu será agora, passados tantos anos, já um homem adulto… Baseada no "best-seller" "A Dog's Purpose", escrito por W. Bruce Cameron (que também assina o argumento, em parceria com Cathryn Michon, Audrey Wells, Maya Forbes e Wally Wolodarsky), uma história de devoção e amizade com realização de Lasse Hallström (“Regras da Casa", "Hachiko - Amigo para Sempre", "A Pesca do Salmão no Iémen", "Um Refúgio para a Vida", "A Viagem dos Cem Passos"). Com voz de Josh Gad, o elenco conta também com a participação de Britt Robertson, KJ Apa, Juliet Rylance, John Ortiz, Kirby Howell-Baptiste, Peggy Lipton e Dennis Quaid.
