PATANISCAS DE BACALHAU FIT SEM GLUTEN

Passei por aqui para vos deixar mais uma receita saudável de umas pataniscas de bacalhau, sem glúten, sem o recurso a fritura, bastando para o efeito utilizar uma frigideira anti-aderente.

 

Para estas pataniscas de bacalhau utilizei:
cerca de 300g de bacalhau demolhado e desfiado;
3 ovos de galinhas do campo;
1 cebola picada finamente;
salsa picada a gosto;
3 colheres de sopa de polvilho doce (farinha de mandioca).

Misturei muito bem todos os ingredientes.
De seguida, coloquei uma frigideira antiaderente no fogão e quando esta ficou bem quente, com uma colher de sopa fui vertendo o preparado formando cada uma das pataniscas.
Optei por pincelar a frigideira com óleo de coco para que esta não queimasse tanto.
E rapidamente começaram a ficar prontas as primeiras pataniscas!
Ficaram muito saborosas!
Receita rápida, simples e saudável!

 

Como fazem as vossas pataniscas fit?
Partilhem as vossas receitas!
Beijinhos e bom fim de semana!