Como sugestão de fim de semana partilho convosco mais uma receita da minha terra, super saborosa, o queijo de figo.
Vejam o vídeo abaixo e toca a fazer pois com um pouco de tempo fazemos este fantástico bolo queijo de figo!
É muito saboroso!
Figos secos no forno;250g Amêndoas torradas no forno;250g Açúcar;250g Erva-doce;q.b. Canela;q.b. Raspa de limão;q.b. Chocolate em pó;25g Água;1,5dl
Passe o figo e a amêndoa juntos pela máquina de picar. Num tacho com pouca água, junte todos os ingredientes. Quando estiver no ponto, vá acrescentado o figo com a amêndoa triturada até ficar bem enxuto. Molde os queijos a gosto.
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