De volta a este cantinho para deixar mais um registo de uma leitura que poderá ser muito útil para quem procura uma alimentação o mais saudável possível.
Escolhi este livro porque, devido a imperativos da vida, tenho procurado encontrar uma forma de alimentação mais saudável aliada aos benefícios de alimentos com propriedades anti-inflamatórias.
Nas minhas pesquisas, deparei-me com o conceito Paleo, que se tornou mais claro através da abordagem da autora.
Este livro traduz-se numa ferramenta muito útil ao esclarecer o conceito Paleo desvendando em simultâneo qual poderá ser a linha condutora deste tipo de alimentação.
O livro começa por nos explicar o conceito Paleo na linha do Dr. Loren Cordain (ausência de grãos, de lacticínios, de açúcar, alcool e de processados), elucida acerca do que comer e do que não comer explicando o porquê, distingue este tipo de alimentação da alimentação Primal, elenca um conjunto de mitos e verdades, razões para mudar para o Paleo, bem como os benefícios que se retiram com esta alimentação.
Apresenta ainda um guia motivacional para iniciar e manter este tipo de alimentação.
Aborda também a forma como se pode incorporar o Paleo na alimentação das crianças.
O livro deixa-nos igualmente um conjunto de receitas originais Paleo desde salgados, sobremesas e pequenos almoços.
A proposta deste livro é a de uma alimentação para mais saúde e controlo sustentado do peso.
Uma leitura fácil, rápida e muito útil, que poderá contribuir para o ajustamento positivo da nossa abordagem alimentar!
Autor: Érika Lopes
Data de publicação: Março de 2018
Número de páginas: 120
ISBN: 978-989-52-2168-4
Colecção: Compendium
Género: Vida Saudável
Idioma: PT
SINOPSE PELA AUTORA:
'Neste livro vamos falar sobre a alimentação Paleo, eu vou-vos falar como eu vejo a Paleo na minha vida e no que esta alimentação pode ajudar. Hoje em dia somos bombardeados por dietas, todos os dias aparece uma nova e chega uma altura em que já nem sabemos o que fazer e como fazer. Em Paleo é diferente, pois, quando se inicia uma reeducação alimentar temos que ter em conta o que esta reeducação poderá trazer de bom para a nossa saúde, mas na maioria das vezes o ser humano na pressa de perder peso, não pensa em saúde, e é normal, pois, o flagelo da sociedade moderna é a obesidade.
Paleo não é um plano para perder peso, Paleo é um conceito, uma filosofia de vida e uma forma de estar na vida.'
SOBRE A AUTORA:
'Olá, sou a Érika Lopes Coach em Reeducação Alimentar dentro do conceito Paleo.
Consultora Alimentar em alimentação Paleo.
E também sou curiosa, sou astuta, e não gosto de ficar sem respostas, na alimentação Paleo encontrei as respostas, para todas as minhas curiosidades nutricionais e médicas e para acabar com anos de dietas falhadas.
Mãe preocupada e muito empenhada em ver um futuro melhor em termos de alimentação para meu filho e não só.
Em 2015 comecei a minha jornada, resolvi mudar de vida descobri um mundo novo, didático e cheio de opções deliciosas, onde a saúde está em primeiro lugar, e a minha melhorou 100% e ainda perdi aqueles quilos que me incomodavam tanto.
Descobri um mundo novo cheio experiências e uma nova forma de ver a comida, de sentir a comida, uma filosofia de vida e uma caminhada deliciosa.
Sou uma defensora ávida da VIDA PALEO na sua forma mais primitiva, onde a comida de verdade é a resposta. PALEO, sem subterfúgios.
Sou uma mulher das cavernas.
É mesmo isso, um dia acordamos e descobrimos que fomos uma MULHER DAS CAVERNAS a vida toda e não sabíamos, e foi mesmo assim que aconteceu comigo, quando descobri a alimentação PALEO.'
