SALMÃO COM CURGETE E COGUMELOS

As courgettes e os cogumelos ficaram deliciosos!

O salmão também ficou muito sabororo.

Uma refeição com ingredientes frescos, equilibrada e sem hidratos de carbono ou gluten!

2 postas de salmão

2 courgettes

1 cebola

cogumelos frescos

2 tomates

1 limão

um fio de azeite

uma pitada sal

orégãos a gosto

Temperar o salmão com umas pedras de sal, sumo de limão e oregãos em ambos os lados.

Temperar as curgetes com os oregãos.

Colocar o salmão e as courgettes  num pirex e levá-lo à 'patusca' até estarem bem grelhados.

No final acrescentar salsa picada.

Cortar os cogumelos às rodelas e retirar a pele e as grainhas aos tomates.

Numa frigideira colocar um fio de azeite e dourar a cebola picada. De seguida colocar os tomates picados e deixar refogar um pouco.

Temperar a gosto  e acrescentar de seguida os cogumelos.

Deixar apurar até os cogumelos estarem cozinhados.

No final acrescentar salsa picada.

PENSAMENTO DO DIA

Enquanto houver um sonho para seguir, haverá um motivo para existir!

FILME DA SEMANA CAROL ADAPTAÇÃO LIVRO PREÇO DO SAL

Assistam a esta análise do filme que teve 5 nomeações para os óscares!

O trailler

Título original:Carol

De:Todd Haynes

Com:Cate Blanchett, Rooney Mara, Sarah Paulson, Kyle Chandler, Sarah Paulson

Género:Drama

Outros dados:EUA/FRA/GB, 2015, Cores, 118 min.

Nova Iorque (EUA), década de 1950. A jovem Therese Belivet sobrevive com um emprego na secção de brinquedos de um grande armazém ao mesmo tempo que sonha com uma carreira como fotógrafa profissional. Um dia, conhece Carol Aird, uma mulher sofisticada de cabelos loiros e casaco de vison que ali chega para comprar um presente de Natal para a filha. Therese anota o endereço de envio do brinquedo e, num impulso, escreve um cartão de felicitações. Carol, que está a viver um momento conturbado e que se encontra à beira do divórcio com Harge, o marido, responde. Mais tarde, as duas encontram-se e tornam-se amigas. Com o tempo, a ligação torna-se mais íntima, e a amizade converte-se em paixão. Mas quando a relação se torna evidente, o marido de Carol retalia pondo em causa a sua competência enquanto mãe e exigindo a guarda total da filha de ambos. É então que Carol, desesperada, desafia Therese a fazer uma longa viagem pelos EUA…
Nomeado para seis Óscares da Academia (entre os quais Melhor Actriz, Melhor Actriz Secundária e Melhor Realizador), uma história dramática realizada por Todd Haynes (“Velvet Goldmine”, “Longe do Paraíso”, “I'm Not There – Não Estou Aí” ou, mais recentemente, a série televisiva “Mildred Pierce”). O argumento, da autoria de Phyllis Nagy, baseia-se na obra “O Preço do Sal”, da escritora norte-americana Patricia Highsmith. Cate Blanchett, Rooney Mara, Sarah Paulson e Kyle Chandler dão vida às personagens.

CAROLINA DESLANDES HEAVEN

Heaven

Oh can't you see

I'm falling down

Trying to breathe

I'm all cried out

I'm just a girl with a

Lot of worries in the world

That doens't care

I'm just a girl with a

Thousand stories calling out

But there's no one there

And I needed you tonight

But you've come to heaven

And if you could see me now

Would you remember

How you use to hold me close

How you always felt like home

And I know I feel alone

But there's an angel looking out for me tonight

There's an angel looking out for me tonight

I'm giving in

Where do I go

You left me here

The world is cold

I'm just a girl with a

Lot of worries in the world

That doens't care

I'm just a girl with a

Thousand stories calling out

But there's no one there

And I needed you tonight

But you've come to heaven

And if you could see me now

Would you remember

How you use to hold me close

How you always felt like home

And I know I feel alone

But there's an angel looking out

I sing for you tonight

This songs of heaven

And I'll keep singing loud

Till you remember that

I'll always hold you close

I will make my way back home

And I know I feel alone

But there's an angel looking out for me tonight

There's an angel looking out for me tonight

There's an angel looking out for me tonight